PEntru o congelare adevărată, alegeți modelele cu funcția FastFreeze, care congelează mâncarea la temperaturi extrem de scăzute, sub -24°C. Menținerea calității mâncării congelate depinde în mare parte de rapiditatea procesului de congelare. Cu cât procesul de congelare este mai rapid, cristalele care se formează sunt mai mici și nu alterează celulele mâncării, permițând păstrarea vitaminelor, mineralelor și substanțelor nutritive pentru mai mult timp. Dacă funcția nu este dezactivată manual, procesul de congelare rapidă se termină automat după o anumită perioadă de timp, iar congelatorul revine la temperatura setată inițial.