meniu+
închide
...

Felul principal de mâncare

Felul principal de mâncare
Timp de preparare: 30 minute Timp de rumenire: 45-60 minute
4 porții:

Pregătire: grătar, microunde

Ingrediente

  • 40 decagrame cotlete de miel
  • 0,03 decagrame semințe de coriandru
  • 0,05 decagrame frunze de coriandru
  • 0,05 decagrame mentă
  • 10 decagrame bucăți de pui
  • ½ l iaurt sau smântână
  • suc de lămâie
  • usturoi
  • 3 frunze rozmarin
  • 2 dl ulei de măsline
  • sare
Legume
  • 10 decagrame morcovi
  • 5 decagrame țelină
  • 5 decagrame ceapă
  • 5 decagrame gulie
  • 10 decagrame chimen
  • 10 decagrame dovlecel
  • 10 decagrame varză
  • 5 decagrame piper

Preparare

1 Mai întâi pregătiți marinata pentru a pune carnea în aceasta:
Tăiați toate mirodeniile și amestecați cu iaurt sau smântână. Adaugați sare, ulei de măsline și bucățelele de pui. Turnați ¾ din marinată într-o pungă, păstrând ¼ din aceasta în frigider pentru mai târziu. Puneți cotletele de miel în pungă și amestecați bine. Legați pungă și puneți-o la frigider în jur de 3 ore.
2 Acum să pregătim legumele:

Spălați, curățați și tocați pe rând toate legumele, adăugați sare și piper, amestecați și turnați ulei de măsline peste ele. Puneți-le într-un vas și apoi în cuptorul cu microunde. Puneți grătarul peste vas și puneți mielul pe grătar ca marinata să se scurgă peste legume. Rumeniți la programele combinate de grătar și convecție (C-2) timp de 25-30 minute.
Acum feliați morcovii și adăugați legumele gratinate și o lingură de legume, apoi decorați.